もち麦は、稀少な国産もち麦の中でも自然豊かな天草市五和町城河原地区に産地を限定した産地限定のもち麦です。もち麦の中でも食物繊維が豊富でモチモチとした食感に優れたダイシモチを品種として選択し、手間暇惜しまず栽培されています。白米に混ぜて麦ごはんにするだけでなく、そのまま茹でてサラダのトッピングやスープに加えてショートパスタのように、鍋のしめやもっちりとした食感を活かしてタピオカの代わりにと、工夫次第で美味しさが広がります。


もち麦





地域への想いから生まれたもち麦

自然豊かな天草では、かつては農業も盛んに行われていました。温暖な気候を生かした早場米や二毛作、二期作といった地域の特色を生かした農業が栄えていたのですが、担い手不足から徐々に休耕田が目立ちはじめ、豊かだった田畑はその数を減らしていきました。
放置された休耕田では雑草が生い茂り、このままでは再び農地として再スタートを切る事も困難な状況となってしまいます。そんな故郷の姿を見ながら、何か故郷の農業を元気付ける作物を作る事ができないか、そんな思いの中で出会ったのが現代の食生活の中で不足が懸念される食物繊維を豊富に含むもち麦でした

飽きのこない美味しさ
もちもち、プチプチと表現される独特な食感を持つもち麦は、毎日の主食である白米に加えて炊くだけですぐに食べる事ができます。白米に食感のアクセントを加えるだけでなく、毎日の生活に不足しがちな食物繊維をはじめビタミン、ミネラルなどの栄養素をプラスする事ができ、飽きのこない健康作りを行う事ができる優れた食材となっています。

毎日の食を通した健康作りに
もち麦は白米に加えて炊くだけでなく、茹でてサラダに加えたり、パンケーキの生地に加えたり、大人気のタピオカの代わりにと、貴方の工夫次第で美味しく健康作りに役立てる事ができます。手軽にはじめられる健康作り、無理のないダイエットにも天草市城河原地区産もち麦はお薦めです。

もち麦 ダイシモチ 天草市五和町産 200g 豊富に含まれた食物繊維

価格: ¥540 (税込)
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