天草市牛深は、雑節(鰹節以外の節の総称です。)の全国有数の産地です。天草の豊かな漁場で獲れる新鮮で質の高い、うるめいわし節は鰹節に比べ、カルシウム約80倍、イノシン酸約2倍を含み、黄金色に輝き甘く癖のない上品な旨味の出汁がとれます。
燻製花けずりは、一般的な削り節に比べ極薄の0.01mm~0.02mmで削ります。削り節は、薄く削れば削るほどフワフワの食感となり、より美味しく仕上がります。焙乾により生臭さが消え、燻製特有の香ばしい香りを味わうことができます。
極薄で“ふわっと”無添加!
近年では少なくなった、昔ながらの「蒸す」製法で削り節を削り、旨味が凝縮した味わい深い上質な削り節に仕上がっております。
極薄削りでフワフワ食感、天草産うるめいわし使用の燻製花けずりを、ぜひご賞味ください!

燻製花けずり 雑節生産量日本一!天草牛深名産うるめいわし使用。極薄削りでフワフワ食感!無添加。

価格: ¥378 (税込) ¥594 (税込)
[ポイント還元 3ポイント~]
数量:
燻製花削り煮干し花削り価格在庫購入
25g入り‐1袋25g入り‐1袋¥378(税込)在庫あり
50g入り‐1袋¥594(税込)在庫あり
50g入り‐1袋25g入り‐1袋¥378(税込)在庫あり
50g入り‐1袋¥594(税込)在庫あり

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名称うるめいわし削りぶし(薄削り)
原材料名うるめいわしのふし
内容量50g
賞味期限枠外下部記載
保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
ご注意天然素材をそのまま使用しているため、小骨などが混入することがございますのでご注意ください。※脱酸素剤封入
製造者 天栄食品【てんえいしょくひん】代表 津田拓司
〒863-1902 熊本県天草市久玉町1411-152
TEL 0969-77-8165
※ご注文より3~4営業日お時間をいただく場合がございます。ご了承願います。
栄養成分表(100gあたり)
エネルギー327kcal たんぱく質74g
脂質3g 炭水化物1g
食塩相当量2.5g カルシウム267mg

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