こころ潤す緑の味わい ココロやすらぐ緑の香り 心を癒す緑のちから
井上製茶は明治41年創業の、110年の伝統を誇る熊本県天草市枦宇土町の老舗。朝霧に育まれた香り高いお茶を作り続けています。特選さえみどりは、きらめく緑も鮮やかな選び抜かれた銘茶です。愛情たっぷりに心をこめて育てられた天草の美味しいお茶をぜひご賞味ください!
緑茶には、カテキン(お茶の渋み成分)、カフェイン(お茶の苦み成分)、テアニン(お茶のうまみ成分)、ビタミン類などが含まれています。
★カテキンは、ポリフェノールの一種で、脂質代謝促進のはたらきがあるといわれています。
★カフェインには、脳の中枢神経に作用し眠気を覚まし、集中力や持久力を高める効果があります。
★テアニンにはリラックス効果もあり、脳神経細胞を保護してカフェインの作用を穏やかにしてくれます。
★お茶には、他にもビタミンやミネラル、食物繊維等が含まれています。特にお茶に含まれるビタミンCは熱に強く、野菜よりも効率的に摂取することができるといわれています。
・十分に沸騰させたお湯を70~80℃くらいに冷まし、茶葉をたっぷり入れた急須に注ぎます。
・お好みにより、30秒から60秒ほど待ってから、廻し注ぎします。
・その時、急須に一滴もお湯が残らないように注ぎ切ってください。
・香りと旨みの味わいは、二煎目までが適当です。
・新しいお茶葉と取りかえてお楽しみください。